Der Käse mit Portwein (im englischen Weinkäsehafen ) ist ein cremiger Käse in Orange oder Rot, der den Portwein enthält , der hauptsächlich in den USA hergestellt und konsumiert wird . Es wird normalerweise mit Crackern gegessen . Es kann in einer zylindrischen oder kugelförmigen Form kommen und in zerkleinerten Muttern gerollt werden. In den USA sind mehrere Industriemarken für Portkäse erhältlich .