Coulommiers Internationale Käse- und Weinmesse

Coulommiers Internationale Käse- und Weinmesse
Illustratives Bild des Artikels Coulommiers International Cheese and Wine Fair
Art Wohnzimmer
Land Frankreich

Die Coulommiers International Cheese and Wine Fair ist eine Landwirtschaftsmesse in Seine-et-Marne, die seit 1967 jedes Jahr am Palmsonntagswochenende stattfindet .

Historisch

Der Wunsch, die Briard- Käse- und Weinproduktion zu fördern, ist der Ursprung der Coulommiers International Cheese and Wine Fair . Es präsentiert Käse aus dem regionalen gastronomischen Erbe und ist Anlass für einen Wettbewerb um „  Brie de Coulommiers und Milchprodukte von der Ile de France  “ und eine Ausstellung mit Nutztieren. Diese internationale Messe belebt somit die Tradition der mittelalterlichen Messen von Champagne und Brie, wichtige kommerzielle Ereignisse im wirtschaftlichen Kontext der Zeit, die dann in Coulommiers von denen von Saint-Denys und Sainte-Foy vertreten werden.

Es wurde auf Initiative von Pierre Aubert (damals Vorsitzender des Messe- und Ausstellungsausschusses) und Gilbert Jacotin im Rahmen der Feierlichkeiten zum Millennium des Brie- Käses ( 1967 ) gegründet und bringt bei seiner ersten Bearbeitung vier Aussteller und die Beaujolais-Bruderschaft zusammen. Dies findet auf dem Vorplatz des Stadttheaters aus dem7. Mai 1967und endet mit einer "Ehe" zwischen Brie und Beaujolais unter der Schirmherrschaft des damaligen Präfekten von Seine-et-Marne, Jean Verdier , alle mit den Akzenten der "Marche des fromages de Brie", die Paulette zu diesem Anlass komponiert hat Lauxerrois und Étienne Lorin .

Die Zahl der Aussteller wächst im Laufe der Jahre von sieben im Jahr 1968 auf zwanzig im Jahr 1970 und fast hundert im Jahr 1972  ! Angesichts der Größe der Veranstaltung wurde die Messe vom Rathausplatz in die Avenue Gambetta (unter der Käsehalle) und ab 1989 in die Zuckerfabrik verlegt . Nach diesen bescheidenen Anfängen im Jahr 1967 nicht weniger als 60 bis 65.000 Besucher waren anwesend während der rund um die 350 oder so Aussteller erwarten 43 rd  Edition, zwischen den 23 gehalten und28. März 2010.

Diese Veranstaltung empfängt traditionell jedes Jahr einen angesehenen Gast: Charles Aznavour , Gérard Depardieu , Philippe Bouvard , Michel Platini , Alain Juppé oder Bernadette Chirac , unter anderem Persönlichkeiten, ehrten die Messe mit ihrer Anwesenheit.

In 2009 , mit der Anwesenheit in der Stadt Brie Nahrungsmittelfeuilletonist Perico Legasse , die 42 - te  Ausgabe des „International Fair Käse und Wein“ wurde unter dem Zeichen der AOC - Käse Coulommiers gelegt, seine die Stadt Coulsdon Mobilisierungs für die Anerkennung von Käse und Le Pays Briard mit einem engagierten „To Arms, Columériens“, der sich selbst zum Sprecher dieses Kampfes macht - der neu gewählte stellvertretende Bürgermeister von Coulommiers, Franck Riester , der sich ebenfalls für die AOC-Coulommiers einsetzt.

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Literaturverzeichnis

Externe Links

Anmerkungen und Referenzen

Anmerkungen

  1. Die ersten Messen der Champagne und Brie stammt aus dem XI ten  Jahrhundert, die erste Messe Coulsdon, genannt St. Dionysius, bescheiden im Vergleich zu denen von Troyes, Provins, Lagny ... zurück bis 1040.

Verweise

  1. 43 th  Messe Käse und Wein von Coulsdon
  2. Historischer Hinweis zu Coulommiers , Rouget, 1829, S. 32-34
  3. Yves Richard, Coulommiers, im Herzen von Brie , Les Presses du Village , p. 207
  4. Die Geschichte der Käse- und Weinmesse Coulommiers
  5. Yves Richard, Op. Cit., Pp. 204-206
  6. Verteidigen wir den Käse unserer Region und die Rolle von Pays Briard in diesem Prozess.