Lochoise Krone
Lochoise Krone
| Heimatland | Frankreich |
|---|---|
| Region | Indre-et-Loire |
| Milch | Ziege |
| Teig | Weichkäse mit blühender Schale |
| Bezeichnung | ohne ( Marke ) |
Couronne Lochoise ist eine von sechs Marken des Landwirtschaftsunternehmens Fréval. Es ist mit einem befestigten Bauernkäse mit Schimmelrinde Weichkäse aus Rohmilch von Ziegen machte den Bauernhof von La Biche Stadt Betz-le-Château in Indre-et-Loire in Frankreich .
Beschreibung
Es ist ein roher Milchkäse aus ziegenförmigem Ring, der mit einem Schleier aus Pflanzenasche bedeckt ist, ~ 170 Gramm wiegt und mindestens zehn Tage raffiniert ist.