Land | Frankreich |
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Kommune | La Baule-Escoublac |
Kontaktinformation | 47 ° 16 '53 '' N, 2 ° 24 '28' 'W. |
Art | Restaurant |
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Öffnung | 1927 |
Stil | Belle Époque Herrenhaus |
Sterne | |
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Schlafzimmer | 31 |
Inhaber | Lucien Barrière Group |
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Webseite | www.castel-marie-louise.com |
Das Le Castel Marie-Louise ist ein französisches Hotelrestaurant am Rande des Atlantischen Ozeans mit Blick auf die Bucht von Pouliguen in La Baule-Escoublac im Departement Loire-Atlantique und in der Region Pays de la Loire .
Das Hotel wurde unter dem Einfluss von François André eröffnet , dem damaligen Co-Direktor der Société des Hôtels und der Casinos de Deauville, die den Erholungstourismus rund um La Baule-Escoublac fördern wollten . Er kaufte die Villa la Garidelle, die er in Castel Marie-Louise (Vorname seiner Frau) umbenannte und 1927 eröffnete.
Diese große Residenz war eine Zeit lang Lucien Barrière Ferienhaus, von denen die Gruppe schuf er der Besitzer ist nach wie vor.
Im Jahr 2015 verliert das Restaurant nach 29 Jahren aufeinanderfolgender Beschriftungen seinen Stern an Michelin .
Im Jahr 2017 kündigte Dominique Desseigne die für 2018-2019 geplante Renovierung des Castel Marie-Louise durch die Dekorateurin Chantal Peyrat an.
Das Gebäude ist ein von Jacques Garcia renoviertes Herrenhaus der Belle Époque . Das Haus ist als Relais & Châteaux klassifiziert und verfügt über ein Gourmet-Restaurant, das von Chefkoch Éric Mignard geführt wird. Das Hotel war eine der Lieblingsadressen von Präsident François Mitterrand .
Das Hotel wird von SITH betrieben. Umsatz 2017: 31.813.100 Euro. Nettoeinkommen 2017: 1.805.000 € Durchschnittliche Belegschaft: 347.