C 6 H 6 O 3

C 6 H 6 O 3ist die Summenformel für mehrere Isomere .

• Pyrane
  • Maltol , CAS-Nummer 118-71-8
  • Isomaltol , CAS-Nummer 3420-59-5

• Phenol
  • Benzoltriol  :
    • Pyrogallol oder Benzol-1,2,3-triol, CAS-Nummer 87-66-1
    • Hydroxychinol oder Benzol-1,2,4-triol, CAS-Nummer 533-73-3
    • Phloroglucinol oder Benzol-1,3,5-triol, CAS-Nummer 108-73-6

• Hydroxymethylfurfural oder 5- (Hydroxymethyl) -2-furaldehyd, CAS-Nummer 67-47-0