Das Buccellato (das lateinische späte Buccellatum , "Keks") ist ein italienischer original sizilianischer Kuchen, der mit der Weihnachtsfeier in Verbindung gebracht wird . Auf Sizilianisch heißt es je nach Region cucciddatu oder cudduredda .
Buccellato hat eine kreisförmige Form und wird aus süßem Teig hergestellt . Es ist ein traditionelles, für Sizilien typisches Gebäck . Es ist in der Liste der traditionellen Lebensmittel Siziliens enthalten, die vom italienischen Ministerium für Land-, Lebensmittel- und Forstpolitik (MIPAAF) veröffentlicht wurde.
Es gibt verschiedene lokale Variationen, wie das Buccellato von Collesano (it) in der Provinz Palermo oder auf dem Festland das Buccellato von Lucca (it) .