Butyriboletus appendiculatus

Boletus appendiculatus  • Anhang Bolete, Appendiculate Cep

Butyriboletus appendiculatus Beschreibung dieses Bildes, auch unten kommentiert Steinpilze anhängen Klassifizierung nach MycoBank
Herrschaft Pilze
Unterherrschaft Dikarya
Einteilung Basidiomycota
Unterteilung Agaricomycotina
Klasse Agaricomyceten
Unterklasse Agaricomycetidae
Auftrag Boletales
Familie Boletaceae
Nett Butyriboletus

Spezies

Butyriboletus appendiculatus
(Schaeff.) D. Arora & JL Frank , 2014

Die Bolete oder Cep appendiculé ist eine Spezies von Pilzen Basidiomycetes traditionell in der Gattung klassifiziert Boletus ( B. appendiculatus ), innerhalb der Familie von Boletaceae . Es wurde erstmals 1777 vom deutschen Botaniker Jacob Christian Schäffer unter diesem Namen beschrieben , ein Name, der 1821 von Fries gebilligt und kürzlich in der neuen Gattung Butyriboletus neu kombiniert wurde .

Unter den Steinpilzen, die "mit einem Netz am Fuß versehen sind", ist es die Art des Appendiculati- Abschnitts , der zwischen dem Abschnitt von Edules ( echte Steinpilze ) und dem von Calopods , die bitteres Fleisch haben , eingefügt wird . Es ähnelt Steinpilzen , von denen es ein stämmiges Aussehen und eine ausgezeichnete Essbarkeit hat, aber mit einer leicht rötlichen oder rotbraunen Nagelhaut , mehr oder weniger hell (poliert) bis dunkel, aber von einheitlicher Farbe, niemals rosa.

In der Sektion Appendiculati Konrad und Maublanc 1935 von Estades und Lannoy, 2001, wurden je nach Erfahrung und Empfindlichkeit der Autoren 4 bis 6 Arten neu gruppiert, ohne dass auf mikroskopischer Ebene deutliche Unterschiede auftraten. Es wurde von folgenden Zeichen umschrieben:

- Zentraler Stiel, verziert mit einem Netz (in Maschenweite) am Fuß, manchmal auf die Oberseite beschränkt, manchmal zur Basis hin rosa oder rötlich in Zonen unterteilt.

Hut filzig bis kahl, leicht gefilzt, manchmal fein rissig,

Gelbes bis gelbliches Fleisch , selten weißlich , süß ( nie bitter ), wenig oder nicht bläulich,

- Poren und Röhren in der Jugend hellgelb , mit zunehmendem Alter dunkler.

Nomenklatur

Basionym und aktuelles Binomial

Boletus appendiculatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bayern und Palatinatu um Regensburg , 4, p.  86 , tab. 130 ( Basionym ).

Sanktion  : Pommes (1821)

Im Jahr 2014 wurde seine Rekombination in der Gattung Butyriboletus vorgeschlagen:

(en) Fungorum Index Referenz  : Butyriboletus appendiculatus (Schaeff.) D. Arora und JL Frank, Mycologia 106 (3): 466 (2014) ( + MycoBank )

Hauptsynonyme und veraltete Binome

Boletus radicans var. ß appendiculatus (Schaeffer) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p.  507

Boletus aereus ss. Krombholz (1836), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwächen, 5, p.  10 , tab. 36, Abb. 1-7

Boletus radicans ss. Rostkovius (1844), in Sturm, Deutsche Flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 5 (23), p.  84 , tab. 26

Boletus irideus Rostkovius (1844), in Sturm, Deutsche Flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 5 (22), p.  65 , tab. fünfzehn

Dictyopus appendiculatus (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media und praesertim in Gallia vigentium, p.  160

Suillus appendiculatus (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p.  535

Tubiporus appendiculatus (Schaeffer) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p.  207

Taxonomie

Affine Arten im Anhang

Beschreibung

Hut 8 ~ 14 (20)  cm im Durchmesser, robust , fleischig und dick, zuerst halbkugelförmig, dann konvex, am Ende stumpf ausgebreitet, ohne zentrale Brustwarze. Nicht trennbare Nagelhaut (Adnoe), trocken, samtig , glatt oder zottelig, fein rissig oder tesselliert, typischerweise hellbraun, hellbraun, warmbraun , ochraceous braun, rosa-braun oder hellbraun. Karminrot bis Johannisbeerpurpur in der Konrad- Sorte regius . Rand dick, farbig, gebogen, dann gerundet, am Ende reflektiert, manchmal gewunden.

Fleisch: fest und dick, aber schnell wurmig wie ein Steinpilz, weiß bis hellgelb, fast unveränderlich oder leicht bläulich, wenn es in die Kappe geschnitten wird, in der Nähe der Röhrchen, hellrotbraun an der Basis des Stiels. Angenehmer Geruch, ölig oder kurz gesagt, rohes Fleisch? von Zwieback?

Hymenium  : gelbe Poren (blasse Zitrusfrüchte), die leicht rötlich werden, gelbe Röhren, die beim Zerknittern grünlich blau werden. Olivbraune Spore .

Stiel : 5 ~ 15 x 2 ~ 5  cm , robust und stämmig, zylindrisch oder verschlüsselt, oft abgeschwächte oder strahlende Basis, gelb , retikuliertes Gelb auf gelbem Grund, Zitrusfrüchte oben, dunkler unten, etwas schmutzig rötlich an der Basis ;; Netzwerk von unterschiedlichem Ausmaß, subtil oder gut ausgeprägt, farbig oder etwas rötlicher als der Stiel.

Lebensraum

In Europa nicht selten in einigen Regionen in Harthölzern auf Kalksteinboden, insbesondere unter Eichen und Buchen, weniger unter Birken usw., auf Lichtungen, Kanten. Es trägt Früchte vom späten Frühling bis zum Herbst, typischerweise von Juli bis Oktober, und bis Dezember für B. regius, das südlich liegt.

Genießbarkeit

Es ist ein ausgezeichneter Pilz, vorausgesetzt, Sie finden ihn und wissen, wie man ihn identifiziert. B. regius (König Steinpilze) wird manchmal als giftig angesehen. Wie auch immer, es scheint in einigen Gebieten ziemlich selten geworden zu sein, und es sollte nicht geerntet werden.

Es besteht auch die Gefahr der Verwechslung mit bitterem Steinpilz ( B. Calopus und insbesondere B. albidus ) für bestimmte Unterarten, die ebenfalls gut essbar sind, jedoch keinen Geruch aufweisen und eine weißliche Kappe oder ein sehr blasses Café au lait aufweisen, wie die Sorte Konrad's pallescens . das zeigt einen zitrusgelben Fuß, ein wenig mit Karminrot zoniert.

Anmerkungen und Referenzen

  1. Retikulum, das Netze wie ein Netz bildet
  2. Der alte gallische Begriff "Steinpilz", der überlebt hat, um einen "kostbaren Knoten" zu bezeichnen, der nach Belieben auf die Rebe (Rebsorte) und die fleischigen und festen Pilze angewendet wird: Er umfasst hauptsächlich vier Arten, den Bordeaux-Steinpilz, den Sommer-Steinpilz. der Kiefernboletus und der bronzierte Boletus.
  3. Rosa Ernten sollten auf der Seite von Butyriboletus regius oder Butyriboletus fechtneri https://www.semanticscholar.org/paper/Butyriboletus-regius-and-Butyriboletus-fechtneri%3A-Janda-K%C5%99 überprüft werden % C3% AD% C5% BE / 076a669ccde2b6c23640212ef0c7a6a074fc431b
  4. Assyov, Boris. (2012). Überarbeitung der Boletus-Sektion Appendiculati (Boletaceae) in Bulgarien mit einem Schlüssel zur Balkanart. Türkische Zeitschrift für Botanik. 36. 10.3906 / bot-1104-10.
  5. Treffen mit Boletus appendiculatus und dem Abschnitt der Appendiculati, von Thomas Isarno Online lesen pdf
  6. Fries (1821) Systema mycologicum: sistens fungorum ordines, Gattungen und Arten, huc usque cognitas, quas ad normam methodi naturalis determinavit .
  7. David Arora und Jonathan L. Frank : „  Klärung der Butterboleten: Eine neue Gattung, Butyriboletus, wurde gegründet, um die Boletus-Sekte aufzunehmen. Appendiculati und sechs neue Arten werden beschrieben  “, Mycologia , vol.  106, n o  3,1 st Mai 2014, p.  464–480 ( ISSN  0027-5514 , DOI  10.3852 / 13-052 , online gelesen , abgerufen am 15. April 2020 )
  8. Lannoy, A & Estades, G. (2001) Boletaceae monographischer Schlüssel, Sonderbericht 6, Mykologische Dokumente (Mykologische Flore Europas).
  9. Mykologische Dokumente 85 p.  43
  10. Neuer Pilzatlas: Band II von Henri Romagnesi. Frankreich: Société Mycologique De France , 1958. Tafel 126-A. Lacaze (Pinx)
  11. Courtecuisse, Régis, 1956- , Foto-Führer für Europa Pilze , Delachaux und Niestlé,2000( ISBN  2-603-01116-2 und 978-2-603-01116-4 , OCLC  406939439 , online lesen )
  12. Marchand, André. , Pilze des Nordens und des Südens, Band 2. Die besten Lebensmittel , Mykologische Gesellschaft der Mittelmeerpyrenäen,1973( ISBN  84-399-5721-1 und 978-84-399-5721-8 , OCLC  31454545 , online lesen ) , Nr. 156

Externe Links