Das Bienmesabe ist ein aus Spanien stammendes Gewürz (speziell die Kanarischen Inseln ) mit Mandeln, Zucker, Eigelb, Zitronenschale, gemahlenem Zimt und manchmal Malvasia- Süßem. In seiner Farbe und Erscheinung ähnelt es Honig. Seine Konsistenz ist sehr dicht. Wie Honig kann es auf einer Scheibe Brot verteilt oder in bestimmten Backwaren wie Flans enthalten sein.