| Bianco di Scandiano | |
| DOC | Bianco di Scandiano |
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| Berufungserlass |
11. Mai 1987 überprüft 1996 |
| Erscheinungsdatum im italienischen Amtsblatt |
21. Oktober 1987 Nr. 246 |
| Ertrag ( Traube / Hektar ) | 130 q |
| Würze Ausbeute | 65,0% |
| Natürlicher Alkoholgehalt von Trauben | 10,0% |
| Mindestalkoholgehalt von Wein | 10,5% |
| Minimaler Trockenrückstand | 18,0 ‰ |
| Zugelassene Rebsorten | |
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| Quelle: Italienisches Landwirtschaftsministerium | |
Der Bianco di Scandiano ist eine italienische Weißweinregion der Emilia-Romagna mit der Bezeichnung DOC seitdem11. Mai 1987.
Der Wein ist auch in einer Schaumversion erhältlich , dem Bianco di Scandiano Frizzante und dem Bianco di Scandiano Spumante .
1996 wurde der Bianco di Scandiano durch die Bezeichnung Colli di Scandiano e di Canossa ersetzt .
Nur Weine, die innerhalb des durch das Dekret festgelegten Produktionsgebiets geerntet werden, haben Anspruch auf DOC.
Die zugelassenen Weinberge befinden sich in der Provinz Reggio Emilia in den Gemeinden Albinea , Quattro Castella , Bibbiano , Montecchio , San Polo d'Enza , Canossa , Vezzano sul Crostolo , Viano , Scandiano , Castellarano und Casalgrande sowie teilweise auf dem Gebiet der Gemeinden Reggio Emilia , Casina , Sant'Ilario d'Enza und Cavriago .
Der Bianco di Scandiano wird bei einer Temperatur von 10 bis 12 ° C gegessen und wird 1-3 Jahre verderben.
Provinz, Jahreszeit, Volumen in Hektolitern :