Die vier Schnitte ( hebräisch : ארבע כוסות arba kossot ) sind eine Tradition, die von den Rabbinern für den Seder des Passahfestes begründet wurde .
Die vier Tassen werden zum ersten Mal in der Mischna erwähnt : Sie rufen das angemessene Verhalten für den Passahabend hervor und schreiben vor, nicht weniger als vier Tassen Wein zu trinken, selbst den Armen, die von den Gaben anderer leben, und selbst wenn die Wein ist von schlechter Qualität.
Dieses Rezept findet seinen Ursprung in einer Lehre, die von den Rabbinern von Exodus 6: 6-7 gezogen wurde, wobei jede Tasse einem der vier Begriffe entspricht, die die göttliche Erlösung Israels in diesen Versen ausdrücken ("Ich werde dich herausbringen ... ich werde." bring dich raus ... befreie ... ich werde dich erlösen ... ich werde dich nehmen "); anderer Sages bezieht sie auf die vier Tassen des Butlers Traum (Genesis 40: 10-13) oder mit dem Becher der Bitterkeit versprach, den bösen viermal von Jeremiah und dem Psalmisten Kontrast.