Anne-Laure Pham

Anne-Laure Pham Biografie
Geburt 1981
Staatsangehörigkeit Französisch
Aktivitäten Journalist , Pressekolumnist , Essayist

Anne-Laure Pham ist eine französische Journalistin , Autorin und Kolumnistin für Lebensmittel .

Biografie

Anne-Laure Pham verbrachte ihre Kindheit und Jugend in Seine-Saint-Denis mit ihrer Mutter korsischer Herkunft , einer Beamtin in einem Museum ; Sein Vater, dessen Eltern ein Restaurant betreiben, ist Professor für Philosophie und vietnamesischer Herkunft . Nach dem Studium der Zeitgeschichte wurde sie Journalistin und Kolumnistin. Im Laufe der Zeit hat sie sich auf Chroniken über Kochen und Essen spezialisiert und beginnt dann zu schreiben.

2015 veröffentlichte sie die Werke Vietnam (mit der Leiterin Celine Pham und der Illustratorin Emma Dufraisseix), dann Biérographie: Das Universum des Bieres in 100 Zeichnungen und Diagrammen (2015) mit Elizabeth Stone, einer unabhängigen Bierwissenschaftlerin und Illustratorin Mélody Denturck und schließlich Gin Lovers (2016). Gleichzeitig arbeitet sie im Journalismus, trägt zu L'Express (Website und Magazin) bei und ist Chefredakteurin des kulinarischen Magazins Zeste , zwei Titel der Altice Media- Gruppe . Anschließend arbeitete sie drei Jahre lang bei France Inter als Kolumnistin für das Programm On va Déguster von François-Régis Gaudry. 2016 arbeitete sie auch bei FemininBio als Director of Operations, dann bei Vraiment , einer wöchentlichen Generalistin, als Redakteurin verantwortlich für Kultur, Mieux-vivre.

2018 schloss sie ihr Studium an der SciencesPo Paris mit einem Executive Master in Medien- und Digitalmanagement ab.

Seitdem ist sie Radiokolumnistin September 2018für Europa 1 im Rahmen des von Laurent Mariotte moderierten Programms La Table des bons vivants . Sie trägt auch zu Magazinen wie L'Obs , Fou de Cuisine und Fou de Pâtisserie bei .

Sie ist Mitbegründerin und assoziiertes Mitglied von Les Camionneuses , Gründerin der ersten gemeinsamen professionellen Küche in Île-de-France im Jahr 2014 und Organisatorin von Street Food- Veranstaltungen .

Bücher

Anhänge

Zum Thema passende Artikel

Externe Links

Anmerkungen und Referenzen

  1. Camille Labro , "  L'omelette d'Anne-Laure Pham  " , Le Monde ,3. März 2015
  2. Camille Labro , "  Omelett mit Fadennudeln und Brocciu: das gemischte Rezept von Anne-Laure Pham  " , Le Monde ,31. August 2018
  3. „  Anne-Laure Pham - Autorin - Ressourcen der französischen Nationalbibliothek  “ , auf data.bnf.fr (abgerufen am 12. November 2018 )
  4. Mina Sundiram , "  Drei Kultprodukte der vietnamesischen Küche  " , L'Express ,6. März 2015
  5. "  Das neue französische Passionsbier  " , auf France inter ,1 st Mai 2016
  6. Danièle Gerkens , "  Le come-back du gin  " , über Elle ,16. Dezember 2016
  7. "  Zeste, neues kulinarisches Magazin  " , auf papillesetpupilles.fr ,5. März 2011
  8. "  Atabula-Rangliste - Die 30 dreißiger Jahre, die in der Gastronomie zählen  " , auf atabula.com ,24. April 2014
  9. "  Anne-Laure Pham de Zeste schließt sich FemininBio an  " , in Buchstabe A ,13. September 2016
  10. Thierry Wojciak , "  FemininBio: Anne-Laure Pham zum Director of Operations ernannt  " , in CB News ,6. September 2016
  11. "  Das Magazin Vraiment bildet sein Management-Team  " , auf offremedia.com ,22. Februar 2018
  12. "  Marseille: Das wöchentliche" Vraiment " befragt seine ersten Abonnenten  " auf LaProvence.com ,15. Februar 2018(abgerufen am 7. März 2020 )
  13. Laetitia Gentili , "  Marseille: Das wöchentliche" Vraiment "prüft seine ersten Abonnenten  " in der Provence ,15. Februar 2018
  14. (in) CVTrust , "  Smart Certificate  " auf www.smartcertificate.com (Zugriff am 7. März 2020 )
  15. "  Meine neue Show: Das gute Leben in Europa 1 - Laurent Mariotte  " , über Laurent Mariotte ,31. August 2018
  16. Anne-Laure Pham, "  Nicolas Pourcheresse, reine grüne Köchin  ", L'Obs ,13. Januar 2019( online lesen , konsultiert am 15. Oktober 2019 )
  17. "  Das Gourmet-London von Anne-Laure Pham  ", IDEAT ,4. Mai 2016( online lesen )
  18. "  In Vincennes wurde gerade eine Gemeinschaftsküche für Profis eröffnet  ", 20 Minuten ,5. März 2014( online lesen )