Die Aleuromancie (griechisches Aleueron , Mehl und Manteia , Weissagung) ist eine Art Weissagung, die unter Verwendung von Weizenmehl oder anderem Getreide praktiziert wurde. Historiker konnten nicht feststellen, wie die Alten dieses Mehl verwendeten, um Omen daraus zu ziehen. Apollo wurde Aleuromantis genannt , das heißt derjenige, der Wahrsagen mittels Weizenmehl praktiziert, weil er so seine Orakel gerendert hat.