Chaotropes Mittel

Ein Chaotrop oder chaotropes Mittel des Anglizismus ist ein Molekül , das die räumliche (dreidimensionale) Struktur biologischer Makromoleküle wie Proteine und Nukleinsäuren - DNA und RNA - zerstört und diese denaturiert . Chaotrope stören schwache intramolekulare ( nichtkovalente ) Wechselwirkungen wie Wasserstoffbrücken , Van-der-Waals-Kräfte und den hydrophoben Effekt.

Unter den Chaotropen finden wir:

Die chaotrope Wirkung dieser Substanzen wird bei hohen Konzentrationen in der Größenordnung von mehreren Mol pro Liter erhalten.

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Chaotropika werden in der Biochemie in mehreren Fällen eingesetzt: