Fliegenschlachthöfe

Fliegenschlachthöfe Bild in Infobox. Fassade des Viehmarktes 1914 anlässlich der internationalen Ausstellung in Lyon Präsentation
Art Industrielles Schlachthaus
Architekt Tony Garnier
Konstruktion 1909 - 1914 - 1918
Inhaber Stadt Lyon
Ort
Region Auvergne-Rhône-Alpes
Abteilung Rhone
Kommune Lyon
Kontaktinformation 45° 43 ′ 47 ″ N, 4° 49 ′ 33 ″ E
Lage auf der Karte von Lyon
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Lage auf der Karte von Frankreich
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Die Mouche-Schlachthöfe, verbunden mit einem Viehmarkt, sind ein ehemaliger Industriekomplex in Lyon im ehemaligen Stadtteil La Mouche (heute Gerland ), der von Tony Garnier entworfen wurde und das erste große Projekt ist. Gesucht von den Behörden am Ende der XIX - ten  Jahrhundert wurde im Jahr 1906 das Design begonnen und Bau wurde im Jahr 1928 Der Schlachthof abgeschlossen ist dann ein Modell des rationalen Frankreichs und hygienischer Ort für diese Tätigkeit. Die Stätte wurde 1977 endgültig geschlossen, und von der Stätte ist nur noch die Tony-Garnier-Halle übrig geblieben .

Geschichte

Frühere Schlachthöfe in Lyon

Vor der Schlachtung der Flies, hat Lyon seit dem XIX - ten  Jahrhundert zwei Schlachtereien. Eine wurde 1839 im Stadtteil Perrache eröffnet und die andere wurde 1858 von Tony Desjardins in Vaise gebaut. Sie wurden jedoch schon bei der Eröffnung kritisiert, weil sie zu klein, unpraktisch und zu nahe an Häusern waren. Hygienebedingungen drängen auf die Schließung der Schlachthöfe in Perrache.

Kontext des Projekts

Ab 1887 erwogen die Eliten, einen viel größeren und weiter entfernten Standort zu errichten, der alle Kriterien für eine moderne und hygienische Struktur erfüllt. Die Gemeinde stößt jedoch sowohl bei den Betreibern der bestehenden Schlachthöfe als auch bei der Vielzahl der Handwerker, die die Schlachthöfe in ihrer jeweiligen Nachbarschaft nutzen, auf Widerstand.

Die Gemeinde begann daher 1892, nach Ablauf der Pachtverträge, direkt die Leitung der beiden Schlachthöfe zu übernehmen und begann sofort mit den Studien zur Schaffung eines neuen Komplexes im Bezirk Mouche. Die Oppositionen ziehen jedoch die Dinge in die Länge und es ist der Bürgermeister Victor Augagneur , der das Projekt wirklich auf den Weg bringt. Er erwirkte ein Präfekturdekret, das den zukünftigen Schlachthof im Bezirk Mouche endgültig festlegte.

1896 reiste der Direktor der Schlachthöfe, Herr Leclerc, nach Deutschland, um die Anlagen der großen Städte zu besichtigen;
Im Jahr 1906 unter der Führung des neuen Bürgermeisters Édouard Herriot (der V. Augagneur ersetzte) ging auch Tony Garnier dorthin.

Projekt

Ein Standort im Stadtteil La Mouche in Gerland , an einem Ort namens La Colombière , wurde 1901 festgelegt und 1903 zum öffentlichen Nutzen erklärt . Der Standort ist an das Zugnetz der Gesellschaft Paris-Lyon-Méditerranée angeschlossen .

Bürgermeister E. Herriot bittet Tony Garnier , die Pläne in Abstimmung mit Eugène Deruelle, Veterinäramtsleiter und technischer Direktor des Zoos im Park Tête d'Or, zu erstellen . Letzterer übernahm 1905 die Leitung des städtischen Dienstes für Impfungen und Schlachthöfe.

Das letzte Projekt der Schlachthöfe de la Mouche wurde am 5. Oktober 1908 genehmigt. Tony Garnier wurde von der Stadt zum Architekten ernannt 30. Juni 1906.

Erste Seite

Eines der technischen Probleme ist die Überflutung des Landes, es wird über das gesamte 23 Hektar große Gelände um drei Meter angehoben. Tony Garnier baut einen riesigen Komplex auf, indem er alle Maßnahmen vorwegnimmt, um die Aufgaben der verschiedenen Interessengruppen und insbesondere ihrer Bewegungen zu rationalisieren. So plant sie einen großen Viehmarkt von 80x210 m unter einer 17.000 Quadratmeter großen Halle mit dem von Victor Contamin entwickelten "gewagten" Fives-Lille-Metallrahmen auf Kugelgelenken. Diese Struktur ruht auf keiner Säule.

Kühlräume, Schlachträume, ein Restaurant, eine Garage. Alles wird von einer eigenen Station mit sechs Ausschiffungsdocks bedient. Alle Operationen werden auf der gleichen Ebene mit einer einzigen Umlaufrichtung geplant.

Tony Garnier plante ursprünglich, für alle Strukturen Beton zu verwenden, beschloss jedoch, das Dach der Großen Halle durch eine Stahlfachwerkkonstruktion zu unterstützen, die den Rest der Operation dominierte. Diese Struktur aus der zweiten Hälfte des XIX - ten  Jahrhunderts ist , dass die Hallen und Stationen ( Camille Polonceau ); es ist mit der Transparenz des Eises verbunden, das zum Zeitpunkt dieser Konstruktion zu einem gewöhnlichen Produkt wird. Die gewünschte Gesamtarchitektur ist die der Dachterrasse, die Garniers persönliche Fortsetzung der klassischen Kultur ist und für alle anderen Gebäude verwendet wird.

Die Decken und Stufengiebel sind aus Klinkerbeton und überdecken die Betonfundamente;
Bei der großen Halle steht das Dach auf bewehrten Platten. Die Arbeiten begannen 1909 und endeten 1914.

Die Internationale Ausstellung von 1914

1914 fand auf dem Gelände die Internationale Stadtausstellung statt , deren Thema "die moderne Stadt und die Hygiene" war. Die Ausstellung umfasst 75 Hektar, davon mehr als 17.000 m², die den Pavillons fremder Nationen und Kolonialpavillons gewidmet sind. 17.232 Unternehmen präsentieren ihre wirtschaftlichen und industriellen Aktivitäten. Die große Halle beherbergt die Bereiche Automotive und Transport, Beleuchtung sowie Metallurgie und Heizung. Die öffentliche Straße präsentiert die Seiden- und Bekleidungsabteilung. Eine Million Lyonnais besuchen das im Bau befindliche Schlachthofgelände. Vom 1. August Teilnahme fiel am 6. August der deutschen und österreichischen Pavillons waren geschlossen, wurden die Waren von feindlichen Nationen ergriffen und die Ausstellung geschlossen endgültig am 11. November 1914 im Anschluss an die Erklärung des Ersten Weltkriegs. .

Erster Weltkrieg: Das Fliegenarsenal

Der Standort wird beschlagnahmt und heißt Arsenal de la Mouche. Die Säle der Schlachthöfe des Mouche nehmen zunächst die repatriierten Verwundeten auf. Die Firma für elektrische Beleuchtung zog dorthin. Im Zuge der Kriegsanstrengungen wurde diese Pariser Firma, die nach Lyon verlegt wurde, in eine Waffenfabrik umgewandelt. 12.000 Männer und Frauen sind in der Fabrik beschäftigt, um 20.000 Granaten pro Tag zu produzieren, die an die Front geschickt werden. [2]

Schlachthöfe und Viehmarkt

1924 wurden die Arbeiten schließlich wieder aufgenommen und 1928 abgeschlossen. Die Schlachthöfe und der Markt wurden am 9. September 1928 eingeweiht. Die Einrichtungen des Viehmarktes und der Schlachthöfe erstreckten sich über 240.000 m².

Der Viehmarkt vereint 4000 Rinder, 8000 Schafe und 3500 Schweine.

Historisch gesehen führt die sanitäre Verantwortung der Gemeinden in Frankreich dazu, dass auf den ihr gehörenden Grundstücken ein Schlachthof verwaltet wird, der von einem anderen Unternehmen übernommen werden kann; Alles wird mit erhobenen Steuern budgetiert.

Alle Schlachthöfe sind eine wirtschaftliche Einheit, die in Zeiten stark steigenden Fleischkonsums von großer Bedeutung ist. Durch den schnellen Transport mit der Bahn beeinflusst es die Produktionsstruktur der Tiere in Bezug auf die Zucht in großem regionalen Maßstab.

Bestimmt von den Chicagoer Schlachthöfen für seine Konfiguration ( „Rinderhalle, Schlachthaus und Pflock“ ) unterscheidet der Industriekomplex zwei „Gewerbe“: Schlachter und Kaufmann.

1966 fiel diese Tätigkeit an Grand-Lyon. Bis 1967 arbeiteten dort Viehhändler, Metzger, Schweinemetzger und Ausflügler, als die Schlachthöfe nach Corbas umzogen. Die Gebäude in Gerland wurden dann aufgegeben.

1967 wurde dieses Know-how schließlich in 57 Unternehmen der neuen nichtkommunalen Wirtschaftsstruktur aufgeteilt: der Agentur CIBIEVAL (gegründet 1975).
Verbunden mit dem Schlachthof besteht die Tätigkeit auf Leder und Eingeweide im Kreis Gerland. Es gab Leder, Tennisschlägersaiten und chirurgische Ligaturen als Ventil.

Ende der Schlachtung und Verlagerung der Tätigkeit von La Mouche nach Corbas .

Anerkennung historischer Denkmäler

1975 beleuchtete eine starke Medienkampagne die potenzielle Zerstörung von Tony Garniers Werk . La Halle und seine Pavillons der Schlachthöfe de la Mouche stehen auf der Liste der historischen Denkmäler in Lyon.

Obwohl geschützt, war die Halle zehn Jahre lang verlassen und ungenutzt.

Renaissance im Konzertsaal

1987 beschloss die Stadt Lyon , Eigentümerin von Les Halles, die Sanierung den Architekten Reichen & Robert zu übertragen.

Nach zehn Jahren der Aufgabe ist die Arbeit kolossal: Boden reparieren, Keller für Technikräume schaffen, Techniksäulen für einen modularen Raum schaffen. Die Beleuchtung der Metallbögen vom Typ "Eiffelturm" unterstreicht die architektonische Struktur. Aber die Zuweisungsaktivität ist inoffiziell.

Mehrere Ideen für Museumsprojekte werden abgebrochen (Verkehr, Kommunikation).

Ab Dezember 1988 wurde die renovierte Halle zu einem Lyoner Kulturzentrum. Es beherbergt ein Veranstaltungsprogramm: Filmaufnahmen, Konzerte, Ausstellungen und Kongresse. Seine Lage ist strategisch im Herzen der Bäumchen-Hauptstadt.

1989 verschafften ihm die ersten Konzerte schnell den Ruf eines internationalen Aufführungshauses.

Sein vielseitiges Programm und seine geografische Lage machen es beliebt. Die Lyoner erobern einen neuen Ort des kulturellen Lebens ( Telethon , Berlioz Festival, französisches oder internationales Künstlerkonzert, Festival Lumière ).

Mit einer Kapazität von 4.416 bis 5.496 Sitzplätzen und einer Gesamtkapazität von 17.000 Sitzplätzen ist es mit den geltenden Sicherheitsstandards einer der größten in Frankreich.

Im Jahr 2000 hielt die Werkstatt Rize des Architekten Albert Constantin den Markt, um die Modularität der Räumlichkeiten, den Schallschutz, die Installation von technischen Gehwegen und versenkbaren Terrassen zu optimieren. Diese Anordnungen ermöglichen eine Modernisierung und Verbesserung der Beleuchtung im Hinblick auf den Betrieb eines Veranstaltungssaals.

Der Konzert- und Ausstellungssaal erhielt seinen Ruf durch die Konstituierung der ersten europäischen Biennale für zeitgenössische Kunst im Jahr 1997 in Lyon durch das Museum für zeitgenössische Kunst von Lyon . Seit 1991 ist diese Biennale mit den verschiedenen Tanzkino-Biennalen etc. verbunden. in Europa.

Sein vielfältiges Programm und seine Kapazitäten haben ihm den Status eines Must-See-Kulturzentrums in Lyon gegeben, das offiziell als " Halle Tony Garnier " bekannt ist.

Es ist Gegenstand einer Ausstellung in Resonanz mit den Feierlichkeiten zum 150. Geburtstag von Tony Garnier in Zusammenarbeit mit dem Stadtarchiv von Lyon mit dem Titel 1906 la Halle inszeniert Tony Garnier.

Hinweise und Referenzen

Anmerkungen

  1. Pacalet-Fotos des Inneren der Großen Halle in Betrieb als Hangar ;
    Der Hangar ist eine der sehr technischen und beeindruckenden Konstruktionen der Zeit 1900-1914 - einige Beispiele: Luftschiffhangar in Écausseville , Royan , Établissements Bessonneau [1]

Verweise

  1. "Vom Namen des Flusses, der kurz nach dem Zusammenfluss vom rechten Ufer der Rhône fließt" , ( Führer La Mouche (GrandLyon Website konsultiert am 11.11.2019).
  2. Auf dem Platz, der derzeit vom Quai Perrache, dem Cours Bayard, der Rue Casimir-Perier und der Rue Delandine gebildet wird.
  3. Auf dem Grundstück neben der Rue Louis-Loucheur und der Rue de la Grange.
  4. DHL , p.  18.
  5. Guiheux und Cinqualbre 1989 , p.  146.
  6. DHL , p.  19.
  7. Philippe Dufieux, "Tony Garnier und Architektur auf der Ausstellung 1914" , in Lyon, dem Zentrum der Welt! Die Internationale Stadtausstellung 1914 , S.  64-79
  8. Tony Garnier Ausstellung , Caue Lyon, (konsultiert am 11.09.2019).
  9. "  Der Viehmarkt und die Schlachthöfe von La Mouche  "
  10. Pauline Laugraud, Archiv des Schlachthofdienstes; Management und Betrieb von Schlachthöfen 1886-1978 2014 - Archives du Grand Lyon ( online lesen ), (eingesehen am 11.11.2019).
  11. Mme Jaffrennou-Buisson Le marché bovin de Lyon (La Mouche) , hrsg. Géocarrefour, 1935, Fotos Pacalet site Persée, (abgerufen am 10.11.2019).
  12. Fleischhändler und -hersteller in Frankreich 1945-2006 (issuu-Website konsultiert am 11.11.2019).
  13. „  Halle Tony Garnier – Umbau in kulturelle Einrichtungen  “ , auf www.reichen-robert.fr
  14. "  Halle Tony Garnier  " , auf lyon.fr (Zugriff am 22. November 2019 )
  15. Geschichte der Biennale für zeitgenössische Kunst (Konsultation am 10.11.2019).

Siehe auch

Literaturverzeichnis

  • Jaffrennou-Buisson, „  Der Viehmarkt von Lyon (La Mouche)  “, Les tudes rhodaniennes , vol.  11, n o  21935, s.  189-206 ( DOI  https://doi.org/10.3406/geoca.1935.6423 , online lesen )
  • Gérard Faye, Statistische Studie über Beschlagnahmen von Rinderfleisch im städtischen Schlachthof von Lyon: Diplomarbeit an der Fakultät für Medizin und Pharmazie von Lyon , Lyon, Impr. Bosc Frères,1961, 48  S.
  • Alain Guiheux ( dir. ) Und Olivier Cinqualbre ( dir. ) (herausgegeben anlässlich der Ausstellung "Tony Garnier (1869-1948)" präsentiert vom Centre de Création Industrielle vom 7. März bis 21. Mai 1990), Tony Garnier : Das Gesamtwerk , Paris, Centre Pompidou, Coll.  "Monographie",1989, 254  S. ( ISBN  2-85850-527-6 ) , p.  146-150.
  • Patrice Béghain , Bruno Benoit , Gérard Corneloup und Bruno Thévenon ( Hrsg. ), Historisches Wörterbuch von Lyon , Lyon, Stéphane Bachès,2009, 1054  S. ( ISBN  978-2-915266-65-8 , Hinweis BnF n o  FRBNF42001687 )
  • Pauline Laugraud, Management und Betrieb von Schlachthöfen, 1886-1978 , Lyon, Stadtgemeinde Lyon,2014
  • Maria-Anne Pivat-Savigny ( Dir. ) Und Philippe Dufieux, Lyon, Zentrum der Welt! : the Urban International Exhibition 1914 , Lyon, Ausstellung der
    Gadagne-Museen November 2013 - April 2014, Fage-Editions,2013, 335  S. ( ISBN  978-2-84975-305-7 ).
  • Rues de Lyon Nr. 59 von Christophe Fournier.

Externe Links

Bml-Website