Während reine Flüssigkeiten bei konstanten Drücken und Temperaturen ihren Zustand (Dampf / Flüssigkeit) (Flüssigkeit / Dampf) ändern, weisen zeotrope Flüssigkeiten - bei denen es sich normalerweise um Gemische aus zwei oder drei reinen Kältemitteln handelt - während Phasenänderungen eine Temperaturänderung im Kühlkreislauf auf .
Diese Temperaturänderung wird in einer Abnahme in dem Ergebnisdruck von Kondensation und dem Druck der Verdampfung . Diese Temperaturschwankung hat immer noch Vorteile für Installationen mit Wasserwärmetauschern - Kühlwasserspule, Wärmerückgewinnung aus dem Wasser im Kondensator.
Tatsächlich sind die Temperaturunterschiede zwischen dem Wasser und dem Kältemittel in den Wärmetauschern weniger variabel, was den Vorteil hat, den Leistungskoeffizienten der Kälteanlage zu verbessern.
Sie haben auch den Vorteil, dass sie mit einem einzigen Kompressor Kälte bei mehreren Temperaturniveaus erzeugen können.