Tyrosinase

Tyrosinase
Haupteigenschaften
Symbol TYR
Synonyme Monophenolmonooxygenase, OCA1, OCA1A, OCAIA
EG-Nr. 1.14.18.1
Homo sapiens
Ort 11 q14.3 14.3
Molekulargewicht 60 393  Da
Anzahl der Rückstände 529  Aminosäuren
Komm herein 7299
HUGO 12442
OMIM 606933
UniProt P14679
RefSeq ( mRNA ) NM_000372.4
RefSeq ( Protein ) NP_000363.1
Zusammen ENSG00000077498

GENATLAS • Gentests • GoPubmed • HCOP • H-InvDB • Treefam • Vega

Links über GeneCards und HUGO zugänglich .

Die Tyrosinase (oder Catecholoxidase oder Monophenolmonooxygenase ) ist eine Oxidoreduktase , die die Oxidation von Phenolen wie Tyrosin katalysiert  :

(1a) L- Tyrosin + ½ O 2  L- DOPA  (1b) L- DOPA + ½ O 2   -Dopachinon + H 2 O.  (2) 2 L- DOPA + O 2     2 -Dopachinon + 2 H 2 O.

Dieses Enzym tritt in zwei unterschiedlichen Reaktionen der Biosynthese des Melanins auf  : der Hydroxylierung eines einwertigen Phenols und der Umwandlung eines o-Diphenol-o-chinons, die zu Melanin führt. Es ist sehr häufig bei Pflanzen , Tieren und Pilzen . In Menschen wird codiert durch das TYR - Gen befindet sich auf Chromosom 11 und ausgedrückt in Melanosomen , das Organell von Melanozyten . Bestimmte Mutationen im TYR- Gen sind für die Form 1 des okulokutanen Albinismus (OCA1) verantwortlich, einer seltenen genetischen Erkrankung mit einer geschätzten Gesamtinzidenz von etwa einem Fall pro 17.000 Menschen.

Es enthält ein Kation von Kupfer- Cu 2+ als Cofaktor . Es katalysiert die Produktion von Melanin und anderen Pigmenten durch Oxidation aus Tyrosin , beispielsweise wenn eine geschälte oder geschnittene Kartoffel im Freien schwarz wird.

Tyrosinase Katecholaseaktivität Schlüsseldaten
EG-Nr. EG 1.14.18.1
CAS-Nummer 9002-10-2
Cofaktor (en) Cu 2+
Enzymaktivität
IUBMB IUBMB-Eintrag
IntEnz IntEnz-Ansicht
BRENDA BRENDA Eingang
KEGG KEGG-Eingang
MetaCyc Stoffwechselweg
PRIAM Profil
PDB Strukturen
GEHEN AmiGO / EGO
Tyrosinase Beschreibung dieses Bildes, auch unten kommentiert Dreidimensionale Struktur der funktionellen Einheit eines Hämocyanins von Octopus ( PDB  1JS8 ) Proteindomäne
Pfam PF00264
Clan Pfam CL0205
InterPro IPR002227
PROSITÄT PDOC00398
SCOP 1hc2
SUPERFAMILIE 1hc2
Gemeinsame zentrale Domäne von Tyrosinasen Proteindomäne
Pfam PF00264
Clan Pfam IPR002227
PROSITÄT PDOC00398
SCOP 1hc2
SUPERFAMILIE 1hc2

Katalysierte Reaktionen

Tyrosinase kann zwei Arten aufeinanderfolgender Transformationen katalysieren:

Es ist im Wein vorhanden, das vom Winzer zugesetzte Schwefeldioxid ermöglicht die Deaktivierung.

Eine Katecholoxidase  (en) ist ein verwandtes Enzym ohne Kresolaseaktivität, das nur die Oxidation eines Katechols zu Benzochinon durch Katecholaseaktivität katalysiert .

Anmerkungen und Referenzen

  1. Die hier angegebenen Werte für die Masse und die Anzahl der Reste sind diejenigen des Proteinvorläufers, die aus der Translation des Gens vor posttranslationalen Modifikationen resultieren , und können sich erheblich von den entsprechenden Werten für die funktionelles Protein .
  2. (in) C. Mahendra Kumar, UV Sathisha, Shylaja Dharmesh AG, Appu Rao und A. Singh Sridevi , "  Wechselwirkung von Sesamol (3,4-Methylendioxyphenol) mit Tyrosinase und seine Wirkung ist die Melaninsynthese  " , Biochemistry , vol.  93, n o  3, März 2011, p.  562-569 ( PMID  21144881 , DOI  10.1016 / j.biochi.2010.11.014 , online lesen )
  3. (in) David E. Barton, S. Byoung Kwon und Uta Francke , "  Humanes Tyrosinase-Gen, abgebildet auf Chromosom 11 (q14 → q21), Olefine zweiter Homologiebereich mit Mauschromosom 7  " , Genomics , vol.  3, n o  1, Juli 1988, p.  17-24 ( PMID  3146546 , DOI  10.1016 / 0888-7543 (88) 90153-X , online lesen )
  4. (in) Lucas H. Stevens, Evert Davelaar, Ria M. Kolb, Ed JM Pennings und Nico Smit PM , "  Tyrosin und Cystein sind Substrate für die Synthese in Kartoffelschwarzflecken  " , Phytochemistry , vol.  49, n o  3, Oktober 1988, p.  703-707 ( DOI  10.1016 / S0031-9422 (98) 00207-6 , online lesen )